POLEWA: Wszystkie składniki gotujemy na lekkim ogniu i lekko studzimy.Upieczony i przestudzony biszkopt kroimi w kwadraty, moczymy w polewie ( nie za długo bo dużo wsiąka) i obtaczamy we wiórkach. SMACZNEGO P.s. Przepis pochodzi od mojej mamy, która to ciasto robiła bardzo często i znikało błyskawicznie.Jest Żółtka utrzeć z cukrem,dodać olej,wodę i ucierać. Wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Na koniec dodać ubitą pianę z białek. Piec w 170 stopniach 20 minut. Biszkopt wystudzić. Pokroić na kwadraty. Każdy obtoczyć w polewie i wiorkach kokosowych . Białka ubijamy na sztywno. Śmietankę i mleko lekko podgrzewamy. Limonkę sparzamy, ocieramy skórkę i wyciskamy sok. Masło, skórkę z limonki, sól i cukier miksujemy aż do uzyskania kremowej konsystencji. Dodajemy żółtka. Dodajemy mąkę, sok z limonki, śmietankę i mleko, cały czas mieszając. Dodajemy ubite białka, mieszamy i Wiórki kokosowe i mleczko można tam spotkać w wielu formach i daniach zarówno słodkich, jak i wytrawnych. W naszym kraju wiórki kokosowe kojarzą się raczej z deserami, czy ogólnie słodkościami, ale wykorzystać je można również na wiele różnych sposobów. Znajdziemy je w tortach, ciastkach, batonikach, czy jako dodatek do lodów. LEMINGTONY (KOKOSANKI, KUDŁACZE) to pyszne biszkoptowe ciasteczka w czekoladowej polewie i wiórkach kokosowych :-) Jako baza do lemingtonów nadaje się właściwie większość ciast: biszkopt, ucierane czy babka, możecie wybrać swoje ulubione :-) Polecam również: KOKOSANKI Składniki (na 36 sztuk): Ciasto biszkoptowe 5 jajek wielkości "L" (w temp. pokojowej) 3/4 szklanki* cukru 1 Białka ubić na sztywną pianę, dodawać po jednym żółtku, cukier i mąkę z proszkiem do pieczenia. Wylać ciasto na formę i piec 30 min. Cacao, cukier, masło i wodę zagotować ciągle mieszając przez 5-10 min. Po upeczeniu zaczekać aż biszkopt wystygnie, pokroić go w kwadraciki i każdy kawałek obtoczyć w gorącej polewie, a . Powstały z potrzeby chwili. Bardzo silnej potrzeby na coś, cokolwiek, słodkiego, ciepłego, z posmakiem karmelu, cynamonu i jabłka. 300 g mąki pełnoziarnistej orkiszowej 100 g płatków owsianych zwykłych szczypta soli 2 łyżeczki sody 1 łyżeczka cynamonu 1 łyżeczka przyprawy korzennej 250 ml płynu(alergicy mogą dać wodę zmieszaną z mlekiem kokosowym, nieuczuleni - mleko) 2 jajka 200 g cukru 50 ml oleju 2 banany 1 jabłko kawałek marcepanu W dużej misie mieszamy suche składniki: mąkę, płatki, sól, sodę, przyprawy i 2/3 cukru. Obieramy banany i jabłko, kroimy w kostkę. Na patelni karmelizujemy 1/3 cukru, dodajemy 2-3 łyżki wody i wrzucamy owoce. Dusimy chwilkę, aż karmel się rozpuści uważając, aby owoce się nie rozpadły. Roztrzepujemy jajka z olejem i wodą/mlekiem. Do mąki wlewamy masę jajeczną, mieszamy łyżką, dodajemy owoce, mieszamy do połączenia składników, nie za długo. Napełniamy foremki do muffinków. Kawałeczki marcepanu formujemy w kulki i wciskamy w środek każdej babeczki. Pieczemy 25 min. w średnio nagrzanym piekarniku. Kostka piernikowa wykonana z biszkoptu piernikowego, oblana polewą czekoladową z korzenną nutą i obsypana wiórkami kokosowymi. Pyszne ciasteczka w świątecznym stylu. Mięciutkie, pulchne kawałki ciasta biszkoptowego, nasiąknięte polewą czekoladową, która nie tylko nadaje im smaku, ale również chroni przed wysychaniem. Ciężko poprzestać na jednej sztuce!Deser ten jest bardzo prosty w przygotowaniu, bo to nic nadzwyczajnego... tylko biszkopt, polewa czekoladowa i wiórki kokosowe. Jednak mimo tej prostoty smak jest genialny i uzależniający! Takie kostki super również się prezentują, więc idealnie sprawdzą się jako dodatek na świątecznym Nie jest to typowa kostka piernikowa, którą znamy z cukierni. Pomysł zaczerpnięty z przepisu na Lamingtony :)Składniki:Biszkopt:6 jajek1 szklanka cukru1 szklanka mąki4 łyżki oleju3 łyżeczki octu2 łyżeczki proszku do pieczenia20 g przyprawy do piernikaszczypta soliPolewa:200 g masła3/4 szklanki cukru pudru200 ml śmietanki 30%5-6 łyżek kakao1 płaska łyżeczka przyprawy do piernika250 g wiórków kokosowychWykonanie:Biszkopt:I- część: mieszamy mikseremBiałka oddzielamy od żółtek. Białka wlewamy do miski, dodajemy szczyptę soli i ubijamy mikserem na sztywną pianę. Następnie dodajemy porcjami cukier, ciągle miksując. Gdy cukier się rozpuści dodajemy żółtka wymieszane wcześniej z mieszamy łyżką drewnianąW misce mieszamy: mąkę przesianą przez sitko, proszek do pieczenia i przyprawę do ubitej piany dodajemy mąkę z proszkiem na przemian z olejem, cały czas mieszamy, aż masa ładnie się połączy żeby nie było grudek. Masę przenosimy do blachy (wymiary 25 x 35 cm) i pieczemy w temp. 180 stopni ok. 20- 30 min., aż boki lekko odejdą od formy, sprawdzamy patyczkiem czy ciasto w środku jest suche. Upieczony biszkopt wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia. Następnie wyjmujemy na deskę i kroimy na kostki (ok. 40-45 szt.)Polewa:W garnku rozpuszczamy masło z cukrem, przyprawą do piernika oraz kakao i dodajemy śmietankę. Mieszamy, aż wszystkie składniki się połączą i utworzą jednolitą polewę bez grudek. Podgrzewamy, ale nie doprowadzamy do zagotowania. Lekko ciepłej (ale nie gorącej) polewie maczamy kostki biszkoptowe. Następnie obsypujemy wiórkami na kratce i odstawiamy do momentu zastygnięcia. NaTalerzuAgnes Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretką Desery Biszkoptowe ciasto z masą jabłkową, kokosową i galaretkąWieczorem zastanawiałam się, jakie ciasto upiec do kawy. Szarlotkę? Makowiec,... Boże Narodzenie Polska Jabłka Jajka Przyprawy Cynamon Placki Ciasta Jajka Odsłon: 3092 do 60 min 60 min 5 Docherro Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem kawowym. Desery Tort biszkoptowo-kokosowy z kremem bardzo delikatny,po prostu finezja,rozpływa się w kawowej ma... Kremy Jajka Orzechy Kokos Ciasta Torty Kremy Jajka Odsłon: 234 > 60 min >60 min 11 ktosik Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;] Dania główne Kostki kokosowe - kokosanki. ;]Smakowite kokosowe ciasteczka do kawy. Jajka Ciasta Ciastka Jajka Odsłon: 19303 do 60 min 60 min 21 szpileczkiibabeczkiblog Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit) Desery Ciasto biszkoptowe z masą kokosową, truskawkami i galaretką (fit)Ciasto biszkoptowe z masą kokosową truskawkami i galaretką to lekkie, z sezon... Dietetyczne Owoce Truskawki Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 5026 > 60 min >60 min 4 izek Desery Kostka biszkoptowa - lamingtony Desery Kostka biszkoptowa - lamingtonyDeser australijski w postaci delikatnego i puszystego ciasta biszkoptowego ob... Jajka Mleko Ciasta Jajka Odsłon: 6037 do 60 min 60 min 15 FoodSafari Desery biszkoptowa rolada Bounty Desery biszkoptowa rolada BountyPuszyste ciasto biszkoptowe, posmarowane kremem kokosowym i czekoladowym krem... Kremy Jajka Rolady Ciasta Kremy Jajka Odsłon: 10489 do 30 min 30 min 15 slodkisentyment Desery Kulki kokosowe Desery Kulki kokosoweSzybkie kulki kokosowe, pyszne, z delikatną nutką pomarańczową. Mleko Płatki Odsłon: 3803 do 15 min 15 min 4 agafia Desery trufle kokosowe Desery trufle kokosoweBaaaardzo kokosowe trufle na bazie białej czekolady Kremy Mleko Grzyby Odsłon: 1776 > 60 min >60 min 6 Rena1 Desery Kuleczki kokosowe Desery Kuleczki kokosoweKuleczki kokosowe są piękną dekoracją świątecznego stołu i pysznym poczęstunk... Owoce Mleko Odsłon: 1529 > 60 min >60 min 6 kuhareczka Desery Trufelki kokosowe Desery Trufelki kokosoweciasteczka mniam mniam Mleko Ciastka Odsłon: 17382 do 30 min 30 min 52 gogusia Desery Kokosowe kulki. Desery Kokosowe oknem ponuro i zimno, a ja zaproponuję wam słodziutkie kulki kokosowe na p... Odsłon: 47213 do 30 min 30 min 62 Agusiowesmakolyki Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarpone Desery Ciastka biszkoptowe z dżemem i mascarponeSzybka i pyszna propozycja deserowa. Pomysł zaczerpnęłam z internetu, wyprób... Ciasta Ciastka Dżemy Odsłon: 3007 do 15 min 15 min 19 smaker Desery Pralinki kokosowe Desery Pralinki kokosowePralinki kokosowe - każdy uwielbia te drobne łakocie! Delikatne nadzienie, a... Mleko Odsłon: 1689 > 60 min >60 min 9 SprytnaChochla Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronie Dania główne Kokosowy schabowy na kokosowym makaronieSchabowy w chrupiącej kokosowej tempurze to ciekawa alternatywa dla kotletów... Azjatycka Polska Włoska Indyjska Tajska Śródziemnomorska Makaron Warzywa Mięso Przyprawy Makarony Kotlety Sałatki makaronowe Jajka Odsłon: 2894 do 30 min 30 min 9 Ewa_G Desery Ciasto kokosowe Desery Ciasto kokosoweJasny biszkopt z masą kokosową. Polecam:) Kremy Jajka Przyprawy Wanilia Ciasta Jajka Odsłon: 7568 > 60 min >60 min 24 anna-martyka-3 Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowym Desery Ciasto kokosowe z mleczkiem kokosowymFajne wilgotne ciasto i sposób na wykorzystanie mleczka kokosowego Przepis na... Jajka Ciasta Jajka Odsłon: 29291 > 60 min >60 min 72 Swoją przygodę w kuchni zaczynałam od tych ciastek które zawsze się udają Ciasta Desery ciastka Przekąski 40 min Składniki: 2 szklanki mąki szklanka cukru 5 dag margaryny jajko 1/2 szklanki mleka 2 łyżki miodu łyżka proszku do pieczenia Polewa: 20 dag margaryny szklanka cukru 4 czubate łyżki kakao 20 dag wiórek kokosowych Ocena: (średnia z 170 głosów) Kostka kokosowa - jak zrobić? Sposób przygotowania: Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Autor: Shutterstock Pyszna kostka czekoladowo-kokosowa Lubimy czekoladę, większość z nas lubi także wiórki kokosowe i biszkopty. Czy może być zatem coś lepszego niż urocze małe kostki biszkoptowe otulone czekoladą i wiórkami kokosowymi. Kostka kokosowa jest łatwa w przygotowaniu. Oto przepis na obłędnie pyszne domowe kokosanki biszkoptowe! Wskazówki dotyczące glazurowania kostki: Przygotowując kostkę kokosową można nieźle nabrudzić - to część zabawy, ale mam kilka wskazówek, które sprawią, że proces powlekania czekoladową polewą będzie przebiegał płynniej i wywoływał (trochę) mniej bałaganu. 1. Zacznij od ustawienia dwóch drucianych rusztów nad blachami wyłożonymi papierem do pieczenia - tam będzie skapywać nadmiar polewy, a po zakończonej pracy po prostu wyrzucisz papier i gotowe. 2. Polewę przełóż do głębokiej miski. Im wyższe ścianki tym mniej nachlapiesz podczas polewania glazurą czekoladową. Wiórki kokosowe wysyp do szerszej miski. Pokrywając kostki wiórkami kokosowymi można nieźle nabałaganić, ale duża i szeroka miska uchroni nas przed odpryskami. 3. Do miski wsyp tylko 1/3 swoich wiórków kokosowych na raz, dzięki temu wszystko nie pobrudzi się skapującą czekoladą. 4. Przygotuj po dwa widelce dla każdej miski. 5. Kostkę wrzuć do polewy czekoladowej i używając widelców obtocz go w glazurze. Odczekaj trochę, a następnie umieść go na jednym z drucianych stojaków. 6. Powtórz to jeszcze dwa razy, tak każda kostka pokryła się trzema warstwami glazury. Dzięki temu ciasto będzie miało czas na trochę więcej polewy, a ta ściekając utworzy grudki w kokosie. 7. Tak przygotowane kostki obtocz go w kokosie, znów pomagając sobie za pomocą dwóch widelców, a następnie przenieś na drugi ruszt, aby polewa zastygła. Powtórz to z każdą kostką. Rozmiar formy i ilość otrzymanych kostek Ten przepis przewidziany jest na tradycyjną głęboką blachę - czyli prostokątną formę z wysokimi bokami o wymiarach około 23 cm x 34 cm. Z tych rozmiarów placka otrzymasz partię 20-22 kostek kokosowych lub jeśli lubisz większe kubiki (jak ja) i pedantycznie podchodzisz do cięcia ich na idealne sześciany, otrzymasz około 18. SKŁADNIKI Na biszkoptową kostkę: 390 g (3 szklanki) mąki pszennej 3 łyżeczki proszku do pieczenia 1/2 łyżeczki soli 170 g masła, miękkiego, o temperaturze pokojowej 1 1/2 szklanki cukru pudru 4 duże jajka 3 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub cukru z wanilią 3/4 szklanki mleka 3,2% Na glazurę czekoladowo-kokosową: 200 g masła lub margaryny 200 g (2 szklanki) cukru pudru 6-8 łyżek kakao 10 łyżek mleka 300 g (2 szklanki) wiórków kokosowych oraz forma prostokątna o wymiarach 22 cm x 33 cm i wysokości boków około 10 cm PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Rozgrzej piekarnik do 180°C, wyłóż formę (22 cm x 33 cm) papierem do pieczenia. Mąkę przesiej razem z proszkiem do pieczenia i solą, dobrze wymieszaj. Ubij masło i cukier razem na lekką i puszystą masę. Dodawaj jajka pojedynczo, dobrze ubijając. Od czasu do czasu zeskrobuj boki miski. Dodaj wanilię i wymieszaj. Dodaj 1/2 mąki i delikatnie wymieszaj szpatułką. Teraz dodaj mleko, ponownie wymieszaj. Dodaj pozostałą mąkę i delikatnie wymieszaj, aż do połączenia. Rozłóż ciasto równomiernie w przygotowanej formie. Piecz przez 25-27 minut, aż wierzch będzie złoty, a wykałaczka wbita w środek ciasta wyjdzie czysta. Poczekaj, aż lekko ostygnie, a następnie wyjmij z formy i umieść na kratce, aby ciasto całkowicie ostygło. Po ostygnięciu odetnij brzegi ciasta, a następnie pokrój na kwadraty. Wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny lub do zamrażarki na pół godziny, aby ciasto było zimno i bardziej zwarte. Na zimnym cieście polewa szybciej krzepnie. Pora na polewę: Wszystkie składniki polewy dodaj do rondla. Podgrzewaj do połączenia składników i zagotowania. Jeśli Twój rondel nie jest zbyt wysoki, przelej polewę do głębokiej miski. Umieść 1/3 wiórków kokosowych w szerokiej misce. Ustaw dwa druciane ruszty na tacach wyłożonych papierem do pieczenia. Używając dwóch widelców, zanurz kawałek biszkoptu w polewie czekoladowej, obracając go, aby dobrze pokrył się polewą. Odczekaj trochę, niech nadmiar skapnie do garnka, a następnie przenieś na jeden z drucianych stojaków. Powtórz to jeszcze dwukrotnie, aby w sumie każdą kostkę pokryć trzykrotnie polewą. Tak samo postępuj z pozostałymi kubikami. Więcej wskazówek znajdziesz poniżej przepisu. Weź pierwszą kostkę i użyj czystych widelców, aby obtoczyć ją w wiórkach kokosowych, a następnie przenieś na drugą tacę, aby pozwolić jej zastygnąć. Powtórz to z pozostałymi kostkami. Gdy wiórków Ci zabraknie, dosyp pozostałe. Adrianna Ewa Stawska-Ostaszewska Redaktorka serwisu kulinarnego Dziennikarka, tłumaczka, pisarka. Szefowa kuchni i koneserka smaku. Niestrudzona popularyzatorka historii kultur kulinarnych, kuchni regionalnych i narodowych. Autorka książek: „Dzieje łakomstwa i obżarstwa” (wyd. Harde, 2019), „Polska Księga … więcej

kostki biszkoptowe w polewie i wiorkach kokosowych